Lemon Garlic Butter Chicken Linguine (Print)

Chicken, lemon, and butter combine for a fresh, savory pasta with a touch of cream and parmesan.

# Ingredients:

→ Fleisch

01 - 450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

→ Würzung

02 - Abrieb und Saft einer Zitrone
03 - 0,5 Teelöffel italienische Kräutermischung
04 - 0,5 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
05 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Butter und Öl

06 - 3 Esslöffel Butter, geteilt

→ Aromaten

07 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

→ Kräuter

08 - Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

→ Pasta

09 - 225 g Linguine

→ Sauce

10 - 2 Esslöffel Butter
11 - 75 g frisch geriebener Parmesan
12 - 120 ml Schlagsahne
13 - 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
14 - Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

# Steps:

01 - Linguine in einem großen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Abgießen und beiseitestellen.
02 - Hähnchenstücke mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, italienischer Kräutermischung, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig vermengen.
03 - 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Das gewürzte Hähnchen zugeben und 9–10 Minuten rundherum goldbraun braten, bis es vollständig durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
04 - Restliche 2 Esslöffel Butter in derselben Pfanne erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten anschwitzen, bis er aromatisch duftet.
05 - Sahne unterrühren, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zufügen und die Sauce 3 Minuten auf niedriger Hitze leicht köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
06 - Die Linguine zur Sauce geben und alles sorgfältig vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig von der Sauce umhüllt sind.
07 - Hähnchenstücke auf den Linguine verteilen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

# Notes:

01 - Für besonders zarte Hähnchenstücke empfiehlt sich, das Fleisch vor dem Braten auf Zimmertemperatur kommen zu lassen.

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